近日，庐山市冬季村晚在横塘镇热闹启幕，为让群众尽享文化盛宴的同时吃得安心、玩得开心，横塘镇食安办联合市场监督管理局横塘分局，在活动现场开展食品摊贩专项检查，以全链条监管筑牢食品安全防线，用严格执法为节日氛围增添安全底色。

此次检查聚焦摊贩经营关键环节，构建“价格+质量+卫生+资质”四维监管体系。执法人员重点核查是否存在哄抬物价行为，通过询问价格构成、比对市价，督促经营者明码标价、诚信经营；查验食材进货凭证，排查“三无”、过期变质食品，要求落实索证索票制度，确保食品来源可溯、质量可控。

卫生状况与人员资质是检查核心。执法人员逐一查看摊位卫生整洁度，检查操作台清洁、食材生熟分开存储情况，以及防蝇防尘、餐具消毒设施配备使用情况；全面核查从业人员健康证，核对证件有效期与持证人信息，杜绝“无证上岗”“带病经营”。针对卫生清理不及时、健康证未明示等问题，执法人员当场提出整改意见，明确时限并指导规范操作。

检查中，执法人员还向摊贩普及食品安全法规，结合案例讲解违规后果，引导强化主体责任；现场设置咨询台，向群众宣传消费常识，倡导选择证照齐全摊位，形成“监管+经营者+消费者”共治合力。下一步，横塘镇将深化部门联动机制，加大重点时段、区域检查频次，开展整改“回头看”，织密食品安全监管网，守护群众舌尖安全，让乡村“烟火气”在规范经营中更浓郁。