九江市人民政府发布通知，公布了第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录，其中庐山市四项非遗：庐味山中四碟烹饪技艺、蓼南老月饼制作技艺、白鹿洞书院揭示、星子八大碗入选名录。

    庐味山中四碟（甜苦笋、淡咸菜、野芹菜、霉豆腐）制作技艺分布在庐山温泉镇、白鹿镇一带。

    在历史上原为庐山庙宇道观中的日常小菜，后传至民间，为庐山山民效仿学习制作食用，代代相传，相传至今。庐味草堂依托自身平台，将四碟发扬光大，传承有序。不仅在酒店内供食客享用，还开发成旅游产品，让游客带走庐山的回忆。

    2023年9月1日被列入庐山市第六批县级非物质文化遗产代表性名录。2024年9月被列入九江市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

    蓼南老月饼是流行于庐山市与鄱阳湖一带的一项传统手工技艺，蓼南乡位于庐山脚下，鄱阳湖畔，两万多亩的杨澜沙岭，绵亘于乡境东侧；且境内有蓼花池、兜督湖等湖泊，自然风光秀丽，是典型的江南鱼米之乡。

    蓼南老月饼制作技艺可分准备面皮与馅料、制作月饼、烘焙月饼三部分，在烘烤时，火候与时间都十分重要，对老月饼的酥脆口感影响很大。

    蓼南老月饼制作技艺的保留，为人们传承了小时候的味道，为蓼南旅游文化发展起到了积极作用。

    2023年9月1日被列入庐山市第六批县级非物质文化遗产代表性名录。2024年9月被列入九江市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

    《白鹿洞书院揭示》即《白鹿洞书院学规》，亦称朱子白鹿洞教條，是朱熹于宋淳煕年间重修白鹿洞书院，亲任洞主，主讲白鹿洞书院期间，为白鹿洞书院学生制定的学规。

    时代变迁，随着现代工业化进程的推进，以儒学为代表的传统文化面临现代转型和再生的压力和挑战，如何在科技与人文之间取得平衡，如何培育有良好品德，对建设和谐和可持续发展的社会能有所助益的下一代，已成为当今一個亟待解決的严肃课题。而《白鹿洞书院揭示》 正提供了一个颇具参考价值的努力方向。

    2023年9月1日被列入庐山市第六批县级非物质文化遗产代表性名录。2024年9月被列入九江市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

    清同治《星子县志》记载：“早晚稻米、杂以薯芋稻麦，菜只园蔬，酒惟家酿，宴客不过八品，只鸡鸭鱼肉之属”。

    而在民间办喜事宴请客人时，盛行八大碗（星子县城以十大碗为代表）。这种传统源于清末，盛于民国。这八大碗分别为：“一鸡、二笋、三肝、四肚、五扣肉、六薯粉、七丸、八鱼。” 

    记住乡愁，心系故土，寻找传统老味道，挖掘家乡的美食，是一种文化，也是一种传承，更是一种记忆，一种健康的、富有人情味儿的生活概念！

    2023年9月1日被列入庐山市第六批县级非物质文化遗产代表性名录。2024年9月被列入九江市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。